Io e gli altri (enciclopedia)
vol. 4: Bisogni e risorse
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I bisogni dell'uomo | |
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La macchina umana | |
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La respirazione | |
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Da cibo a materia vivente | |
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L'eliminazione delle scorie | |
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I sensi | |
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Il cibo | |
 (pdf 897Kb) |
I regimi alimentari | |
 (pdf 897Kb) |
Mangiare per vivere | |
 (pdf 840Kb) |
Chi mangia e chi digiuna | |
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La cultura a tavola | |
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L'arte della cucina | |
 (pdf 872Kb) |
La fame | |
 (pdf 963Kb) |
La fame occulta | |
 (pdf 807Kb) |
Agricoltura e alimentazione | |
 (pdf 1,1Mb) |
La madre terra | |
 (pdf 836Kb) |
La canna e lo zucchero | |
 (pdf 844Kb) |
I prodotti agricoli | |
 (pdf 754Kb) |
L'allevamento del bestiame |
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