2007.12.21

[ALICE Notizie / Cronaca]

Individuato all'Istituto Europeo di Oncologia di Milano (Ieo), un batterio, Salmonella typhimurium, che se somministrato per via orale, anche più volte nel tempo, un po' come i richiami di un vaccino, è in grado di scatenare una risposta immunitaria anticancro...

(continua)

Ciò che mi sembra interessante di questa notizia è che conferma l'importanza di batteri, lieviti, enzimi nell'alimentazione umana; la sensazione che ho è infatti che gli alimenti fermentati abbiano come caratteristica quella di alimentare con la "vita", alimenti che infondono vita attiva che mette in contatto direttamente con l'"universo". L'uomo visto come macchina spirituale di transito animizzazione dei processi vitali... son pensieri vaghi...

E' una notizia che fa il paio con quella oggi inserita in RiCette#13