2007.04.17
Tasks
- B _ Contro il giardino - Pera/Perazzi : 2007.04.17#2 (ErBiblio)
- B _ L'orto di un perdigiorno - Pia Pera : 2007.04.17#2 (ErBiblio)
- B _ Riso con la bietola rossa : 2007.04.17#1 (RiCette)
Schedule
Notes
#2
Pera e... Perazzi
Oggi ho notato ch'e' uscita la pubblicazione economica della casa editrice TEA del libro di Pia Pera
"L'orto di un perdigiorno - Confessioni di un apprendista ortolano"
e colgo l'occasione per ricordarmi anche del libro (scontato alla HOEPLI) scritto a quattro mani con Antonio Perazzi
#1
Riso con la bietola rossa
Si cucina a parte il riso (basmati integrale) e lo si condisce poi con un condimento fatto di aglio, una grossa carota e una bietola/rapa rossa. Alla fine di condisce con un po' di tamari, olio extravergine d'oliva e, volendo, gomasio.