2009.03.12

To: intergas@inventati.org Lista del coordinamento dei GAS milanesi <intergas@inventati.org>
Date: Thu, 12 Mar 2009 08:25:57 +0000 (GMT)

Presentazione del libro
"Coltivare la città: giro del mondo in dieci progetti di filiera corta"
Editore Altreconomia
Sabato 14 marzo ore 10 - 13
Fiera "Fà la Cosa Giusta"
Fieramilanocity - pad. 1 e 2 - sala Africa
Viale Scarampo, Milano
http://www.falacosagiusta.org

La prima raccolta di esperienze commentate di filiere alimentari locali che illustrano come una riarticolazione dei rapporti tra produzione e consumo su base locale possa costituire un'efficace strategia per affrontare anche altri problemi sociali, economici e territoriali.

Queste esperienze:

• hanno dimensioni tali da diventare alternative strutturali, quantitativamente rilevanti e stabili nel tempo anche in contesti di grandi città (Monaco, Marsiglia, New York, Londra, ecc.),
• hanno declinazioni estremamente diverse e interrelate a diversi campi di politiche: gestione del paesaggio (politiche del governo inglese), inclusione sociale (reti associative di New York), certificazioni organiche e biodiversità (cooperative giapponesi), governo delle periferie urbane (città inglesi di media dimensione), ecc.
• si sviluppano ponendo al centro la questione delle relazioni città-campagna: un tema rilevante per il contesto italiano, caratterizzato da una generale pervasività degli ambiti urbani, che mettono a rischio la stessa presenza di aree agricole

Coltivare la città:
teoria e pratica globale della filiera corta locale
Riflessioni su agricoltura, sostenibilità, giustizia e benessere.

Introduce: Pietro Raitano - Direttore, Altreconomia.

Partecipano:

• Andrea Calori - Politecnico di Milano e Atelier Territorio;
• Katsu Murayama - Presidente di IFOAM Japan e del Réseau International Urgenci che unisce reti nazionali di partenariati locali tra produttori e consumatori;
• Daniel Vuillon - fondatore del movimento francese delle AMAP, produttori e consumatori organizzati su base locale;
• Samuel Thirion - divisione Coesione Sociale del Consiglio d'Europa;

  Dibattito con:

• Paolo Lassini - Direttore Generale Agricoltura Regione Lombardia;
• Francesca Ossola - Ersaf Regione Lombardia;
• Enrica Agosti - Slow Food

Esperienze, progetti e prodotti realizzati attraverso il recupero e la valorizzazione delle fibre naturali e la creazione di filiere locali/di territorio ambientalmente e socialmente sostenibili.

Fa' la cosa giusta! - FieraMilanoCity - Pad. 2 P.ta Scarampo

Sabato 14 Marzo 2009, ore 14.30-17.00 - Sala Africa

In occasione dell' Anno Internazionale delle Fibre Naturali- IYNF (iniziativa FAO/ONU), e dell'apertura della nuova sezione di Fa' la cosa giusta! ad esse dedicata, l'incontro offre un'occasione di approfondimento sulle opportunità e problematiche di questo settore, e un momento di scambio e confronto tra produttori e trasformatori delle FN, rappresentanti del mondo imprenditoriale, accademico e della ricerca, del Commercio Equo e Solidale, della Pubblica Amministrazione, di associazioni e "campagne", stilisti, designer, GAS, "consumatori critici"...

Intervengono:

• Francesca Corso, Assessore Tutela dei Consumatori, Provincia di Milano
• Romano Bonadei, Presidente del Comitato Italiano per la Promozione dell'Anno Internazionale delle Fibre Naturali -IYNF2009
• Beppe Croce, Associazione Chimica Verde - Legambiente
• Marco Antonini, Consorzio Arianne
• Benedetta Zini, Progetto Tessile e Sostenibilità Ibimet-Cnr
• Stefano Panconesi, PAI-Natural Color
• Silvia Marastoni, Fibre Naturali - Fa' la cosa giusta!

Introduce e coordina: Paolo Foglia, Settore Tessile ICEA

Hanno inoltre confermato la loro partecipazione numerosi altri soggetti attivi negli ambiti sopra indicati.

Le Fibre Naturali sono una risorsa preziosa, varia e versatile, dalla quale si ottengono prodotti ad alto valore aggiunto, capaci di soddisfare la domanda di "qualità globale" espressa dai consumatori. Rappresentano il principale mezzo di sussistenza, sicurezza alimentare e sviluppo economico per milioni di persone, e una materia prima molto importante per le economie di molti dei contesti più "sviluppati".

Tradizionalmente impiegate soprattutto nel settore tessile, sono sempre più frequentemente utilizzate anche in ambiti diversi - dal packaging all'edilizia, alla cosmesi, alla produzione cartacea, ecc. -, ampliando l'offerta di prodotti ambientalmente e socialmente sostenibili a disposizione dei "consumatori critici".

Tuttavia, le FN: sono ancora troppo spesso prodotte e "processate" con modalità non rispettose dell'ambiente, dei diritti e della salute dei lavoratori, delle popolazioni e comunità locali e dei consumatori; hanno progressivamente perso, a partire dagli anni '60, larga parte del loro mercato a favore delle fibre sintetiche e artificiali; sono ancora insufficientemente conosciute dai consumatori, nelle loro diverse tipologie e caratteristiche/proprietà.