2009.10.29
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Pensare al margine come a un territorio di ricerca sulle ricchezze che nascono dall'incontro di ambienti differenti.
— Gilles Clément - Manifesto del Terzo paesaggio (Sulla rappresentazione e i limiti)
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#1
Valorizzazione dei Vitigni Locali
Esperti ed amministratori a confronto
"E' ormai diffusa, negli ambienti più sensibili della viticoltura e dell'enologia, la consapevolezza che la perdita progressiva dei vitigni locali è un enorme spreco del nostro patrimonio varietale e colturale.
Proprio gli ultimi anni questi vitigni
(continua)