2010.11.22
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Facilitare il riconoscimento del Terzo paesaggio alla scala abituale dello sguardo. Imparare a nominare gli esseri.
— Gilles Clément - Manifesto del Terzo paesaggio (Sulla scala)
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#1
Il pane e il frumento in Sicilia nel tempo
Vi invitiamo a leggere il bellissimo testo "Pane frumento e tradizione" di Nello Blangiforti, in cui tra storia personale e richiami a testi del passato (Raccolta del Carini del 1849), possiamo conoscere la rilevanza passata e presente dei pani e dei frumenti siciliani.
(continua)
Puoi scaricare liberamente il documento e altri interessanti articoli sul pane collegandoti al sito della rivista